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Les mini cakes sucrés-salés

Les minis cakes pommes-boudins de Petit Bec Gourmand

avec les moules à mini cake


                                     ingrédient cake pommes boudins

 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez, pelez, évidez et coupez les pommes en petits morceaux.
  3. Epluchez l'oignon et coupez en la moitié en petits morceaux.
  4. Dans une poêle, faites revenir les pommes et oignon avec le beurre jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
  5. Dans une jatte, mélangez les œufs avec la crème liquide.
  6. Ajoutez la farine.
  7. Salez et poivrez.
  8. Versez le mélange pommes-oignon, et mélangez le tout.
  9. Enlevez la peau des boudins et coupez-les en rondelles.
  10. Versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque moules, mettez 6 rondelles de boudin par moule.
  11. Recouvrez de pâte.
  12. Enfournez pour 20/25 min de cuisson.
  13. On déguste ces petits cakes tièdes ou froids, à l'apéro ou en petite entrée.

                                                  photo mini cake pomme boudin

Allez-vite découvrir les autres recettes du Petit Bec Gourmand sur son site Internet !!!

 


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