Les professionnels de la restauration sont régulièrement amenés à utiliser des moules pour la cuisson de leurs préparations, qu’il s’agisse de plats préparés ou de pâtisseries artisanales. Pour des traiteurs, pâtissiers, boulangers, spécialistes du snacking ou encore apiculteurs vous trouverez le moule qui vous convient. Joridéal propose une large gamme de moules en papier pour la réalisation de tartes ou de cakes, en aluminium pour des muffins, en carton pour la cuisson de brioches. N’oubliez pas que le moule peut être à la fois un outil de cuisson et de présentation ! C’est aujourd’hui le coeur de métier de Joridéal qui propose des produits innovants, stylés et de qualité à un prix raisonnable. 

Des moules adaptés aux professionnels de la restauration

Les différents modèles proposés répondent à tous vos besoins avec des moules alimentaires, des papiers biodégradables, adaptés à la cuisson jusqu'à 220°C. Ces produits vous permettent un gain de temps incroyable, en effet vous n’avez pas besoin de laver vos moules usagés car ceux-ci sont à usage unique, vous pouvez présenter vos réalisations directement dans le moule où ils ont été cuits. Un siliconage de la partie intérieure permet l’anti-adhérence de la pâte et ne nécessite pas de graisser le gabarit en amont. La plupart de nos moules résistent à la cuisson au four, au micro-ondes, à la surgélation et la congélation.

Des moules pour la cuisson et la présentation !

Les produits innovants Joridéal vous permettront de cuire en toute simplicité vos créations mais aussi de les présenter et les emballer pour le transport. Ainsi vos créations comme vos cakes, tartes ou encore muffins garderont toute leur splendeur. Dans la gamme trouvez des moules en carton qui donnent un côté traditionnel aux recettes, des moules à motifs colorés pour amener de la gaité à vos vitrines mais aussi des moules à pois pour un look vintage. Vous pourrez associer la couleur de vos moules aux différents parfums que vous proposez dans votre structure.