Barquettes alimentaires : Comment bien choisir ?

Il existe une multitude de fournisseurs qui proposent des barquettes à usage professionnel. Pour vous aider dans vos choix, voici quelques éléments à prendre en compte lors de vos commandes.

Achetez les barquettes adaptées à vos besoins

Selon votre métier et les produits que vous proposez à la vente, vos attentes ne seront pas les mêmes.

En tant que traiteur, si vous vendez des plats en sauce, vous pouvez opter pour nos barquettes en carton. Compatibles avec notre machine thermoscelleuse Celotop®, elles vous permettent d’emballer vos plats à emporter en quelques secondes. Ces barquettes en carton passent également au micro-ondes, ce qui offre un véritable atout à vos clients : ils dégustent ainsi rapidement vos délicieuses préparations. De plus, elles supportent la congélation et la surgélation, ce qui simplifie votre quotidien.

En tant que fromager ou charcutier, vous utilisez des barquettes pour présenter un produit unique, ou pour mettre en avant un assortiment de produits. Votre emballage n’a donc pas besoin de propriétés thermiques spécifiques, ce qui vous offre un choix plus large de barquettes.

En tant que restaurateur, vous avez besoin d’emballages répondant à plusieurs critères :

• la rapidité de montage du produit et de conditionnement,
• la praticité lors de la dégustation par le client.

Dans ce cas, nos barquettes kraft évasées et la barquette frite carton peuvent parfaitement répondre à vos attentes ! Idéales pour emballer rapidement des frites, ces barquettes en carton disposent d’un revêtement intérieur ingraissable qui évite d’humidifier le packaging.

Trouver un juste milieu entre le prix et la qualité

Le prix est un critère important pour un artisan lorsqu’il choisit un nouvel emballage. Son coût est souvent lié à la matière qui le compose, alors voici un classement selon les coûts :

• Le plastique est le moins cher grâce à sa facilité de moulage en grande quantité, qui impacte automatiquement son coût de production. Il est aussi léger, ce qui diminue les frais de transport et impacte donc son prix final ;
• Le carton est légèrement plus coûteux, notamment lorsqu’il est traité pour résister au gras et à l’humidité. Cependant, il est très apprécié pour son aspect plus authentique, écologique et souvent recyclable ;
• Le coût de production plus élevé de l’aluminium le place en troisième position, en raison de la forte consommation d’énergie nécessaire à son extraction et à sa transformation. En contrepartie, il est très polyvalent et peut résister à des températures extrêmes sans se déformer.

Si vous avez un budget restreint, nous vous conseillons nos barquettes thermoscellables en plastique compatibles avec notre machine Celotop®. Fiables et à prix attractif, vous pourrez choisir parmi plusieurs dimensions, toutes disponibles en deux coloris : noir ou transparent.

Si vous préférez opter pour l’aluminium, nous proposons des barquettes en aluminium à des prix accessibles ! Disponibles avec ou sans couvercle, elles préservent les saveurs de vos aliments. Pour plus de solidité, commandez la barquette alu premium avec son couvercle transparent. Notre équipe vous propose plusieurs dimensions !

Un fournisseur à la hauteur de vos attentes

Il est important de bien choisir votre fournisseur d’emballages afin qu’il réponde pleinement à vos besoins en termes de produits et services.

Depuis de nombreuses années, Joridéal est spécialisé dans les emballages alimentaires des métiers de bouche. Nous connaissons la réalité du terrain et les besoins de nos clients, c’est pour cela que nous proposons une large gamme de barquettes standards et spécifiques. Vous aurez notamment le choix selon :

• La matière : en carton, en plastique, en bois et en aluminium ;
• Les dimensions : vous souhaitez sûrement harmoniser vos rayons avec des emballages similaires pour une présentation soignée ;
• Le design : la couleur et la forme générale du produit.

Par exemple, la barquette imprimée en carton est disponible en plusieurs dimensions et en 3 décors : bois clair, bois foncé, ardoise. Vous avez ainsi le choix pour avoir une présentation attrayante de vos assortiments de fromages, de charcuteries, de biscuits, de fruits secs, etc.

Nous proposons une livraison rapide en 48/72 h dans toute la France (métropolitaine) pour la plupart de nos produits, afin d’être réactifs et de faciliter votre quotidien. La livraison est même gratuite lorsque vous atteignez un certain palier de commande, ce qui vous permet d’économiser ! Notre équipe est toujours disponible par téléphone ou par mail, afin de vous conseiller en vous apportant notre expertise. Retrouvez toute notre gamme de barquettes alimentaires dans cette rubrique dédiée.