Quel emballage pour un number cake ?

Le number cake, un gâteau qui séduit de plus en plus pour son élégance à l'occasion d'événements spéciaux tels que les anniversaires. Ce gâteau à numéro est aussi généreux que fragile. Il demande  beaucoup de technique et de minutie, que d’efforts pour arriver à obtenir un joli rendu. C’est pourquoi il est important de veiller à sa bonne conservation et à son transport sans emcombre. Joridéal, fournisseur d’emballages alimentaires vous conseille pour choisir le meilleur emballage pour number cake.

Faire le bon choix d'emballage

Bien choisir son emballage pour number cake est indispensable pour une bonne tenue de celui-ci. En effet, ce gâteau numéro contient généralement une ganache ou de la crème qui rend sa texture délicate et fragile. Sa garniture et sa décoration le sont tout autant : fruits, fleurs comestibles, perles de sucre, chocolat... Autant d'éléments pouvant fondre ou perdre leur texture rapidement sous l'effet de la chaleur ou d'une manipulation trop brusque. 

Voici les solutions d'emballages pour votre gâteau à numéro :

La boîte en carton : incontournable du number cake

Excellente alternative à la boîte plastique, la boîte en carton est idéale pour le transport et l'emballage de votre gâteau number cake. Légère et simple, la boîte carton reste la solution la plus facile et la plus économique pour tout pâtissier.

Joridéal a sélectionné pour vous plusieurs boîtes en carton pour le transport de votre number cake.

Coffret à pâtisseries "Instants gourmands" :

Cette boîte pâtissière propose des dimensions suffisamment grandes pour accueillir vos chiffres sucrés.

La rigidité du carton et sa qualité vous permettront d’assurer un transport sûr pour votre gâteau.

Sa fenêtre transparente vous permettra de garder un œil sur votre pâtisserie mais aussi de la présenter élégamment à vos clients.

Boîte traiteur en carton blanche :

Déclinée en 3 tailles, la boîte en carton blanche vous permettra d’emballer facilement votre pâtisserie. Sa rigidité et son ouverture sur le devant font d'elle une excellente boîte à pâtisserie. 

Plateaux pour number cakes

Pour soutenir vos number cakes, des plateaux ou supports sont nécessaires, à glisser dans votre boîte en carton. Voici notre sélection : 

Plateau carton :

Le plateau traiteur en carton est proposé en trois coloris : argent, or ou noir.

Il est idéal pour soutenir votre number cake tout en le mettant en valeur grâce à ces coloris élégants. 

Résistant et solide, il a aussi l'avantage d'être économique.

Plateau lunch :

Ce plateau or en carton supportera aussi parfaitement votre pâtisserie. Apposez-y votre gâteau facilement, le rendu sera moderne et élégant. En effet, son coloris or donnera un côté haut de gamme à votre pâtisserie.

Sa solidité fait de lui un plateau fiable pour y déposer votre number cake.

Supports pour number cakes

Alternative au plateau, utilisez un support adapté, suffisamment épais pour accueillir votre number cake. Chez Joridéal, nous proposons un support rectangulaire en carton doté d’une épaisseur de 1400g. Cela lui permet une solidité et une résistance optimale pour le transport de vos pâtisseries.

Quelques précautions à prendre pour le transport

Le transport de votre number cake en voiture peut être un moment stressant surtout si vous avez mis tout votre cœur pour préparer ce gâteau.

Avant le transport, prévoyez une taille d’emballage suffisamment grande pour que le glaçage votre number cake ne soit pas en contact direct avec le couvercle. En moyenne, un chiffre mesure 28 cm de hauteur, ce qui correspond environ à 5 ou 6 parts. 

Installez votre number cake sur une surface plane de manière à garder votre gâteau le plus droit possible. Placez-le dans le coffre ou sur les sièges à l’arrière pour une meilleure stabilité.

Concernant les décorations, évitez de les installer avant le transport car elles risqueraient de tomber du gâteau pendant le trajet. Il est préférable de les installer une fois arrivé sur place, sur le lieu de réception.

Lors du déballage, soyez attentifs à la présentation du gâteau. Si celui-ci présente des défauts, corrigez-les avant de le faire déguster aux invités.

Il fait chaud au sein de l’habitacle de la voiture ? Allumez la climatisation pour éviter que le glaçage ne fonde. Le number cake est un gâteau fragile. Evitez donc la chaleur et l’humidité. Même arrivé à bon port, veillez à placer votre gâteau loin des radiateurs, plaques de cuisson ou tout autre élément chauffant.

Vous êtes enfin prêts pour préparer au mieux l'emballage de votre number cake !